Буженина - блюдо из мяса свинины. Рецепт с фото простой и вкусный, в духовке

Posted by Someone 2021.05.20 16:28  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » От шеф повара » Буженина блюдо из мяса свинины. Рецепт с фото простой и вкусный, в духовке

Буженина блюдо из мяса свинины. Рецепт с фото простой и вкусный, в духовке

1 ноября, 2017 admin От шеф повара 11

Поделитесь в соц. сетях:

Наверняка Вы знаете, что правильно приготовленная буженина это блюдо уровня ресторанного деликатеса. Но что мешает приготовить ее дома? Сегодня мы расскажем, как готовить это блюдо из свинины. Рецепт с фото простой и вкусный, в духовке вкус будет изумительны и понравится всем!

Ингредиенты для приготовления:

свинина 0,5 кг. Подберите такую часть тушки, чтобы была не только мякоть, но и шкура. Лучше всего использовать шею; морковь 2 штуки среднего размера; чеснок 3 небольших зубчика; соль 0,5 ч.л.; черный молотый перец 0,5 ч.л.; лавровый лист 2 штуки; свежая петрушка 1 небольшая веточка; лимон 2-3 маленьких дольки.

Пора готовить изумительное блюдо из мяса свинины! Рецепт с фото простой и вкусный, не потребует от Вас больших усилий.

1. Берем свинину, промываем ее и убираем лишнюю влагу бумажной салфеткой. Теперь мясо обильно натираем молотым перцем и солью.

2. Морковь и чеснок нарезаем тонкими полосочками.

3. Теперь нам понадобится длинный острый нож. С его помощью делаем в мясе аккуратные проколы и туда вставляем морковь и чеснок, таким образом нашпиговывая мясо.

Рецепты из мяса свинины - просто и быстро на сковороде Недорогое и популярное горячее блюдо "Гуляш из свинины" - простые и… Вкусный и сытный постный борщ – пошаговый рецепт идеального супа без мяса

4. Теперь заворачиваем будущую буженину в фольгу. Туда можно добавить несколько долек лимона.

5. Разогреваем духовку до 190° С и помещаем туда свинину приблизительно на 1,5 часа.

6. После этого достаем мясо из духовки и оставляем остывать. Важно: остывать мясо должно в фольге. Не разворачивайте ее, иначе свинина может стать сухой и твердой.

7. Осталось нарезать готовую буженину и украсить рубленной петрушкой.


   Помимо отличного сочетания с любым гарниром, буженина станет прекрасной альтернативой любой купленной колбасе. Бутерброды с ней получаются намного лучше и полезнее. Желаем Вам приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт буженины

Буженина По-Домашнему (Очень и Очень Вкусная и Сочная!!!) | Cold Boiled Pork

Информация Имя рецепта: Буженина - блюдо из мяса свинины. Рецепт с фото простой и вкусный, в духовке Автор: Шеф Опубликован: 2017-11-01 Время приготовления: 1H30M Средний рейтинг: 4 Based on 43 Review(s) Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Говядина в фольге запеченная в духовке Суши в домашних условиях пошаговый рецепт с фото Очень вкусные манты в пароварке пошаговый рецепт с фото. Инструкция по приготовлению Паста с вялеными помидорами превосходный рецепт итальянского блюда Мясные блюда Previous

Мясо по-французски с картофелем в духовке рецепт с фото, из свинины

Next

Голубцы ленивые рецепт с рисом и фаршем в кастрюле с фото пошагово

11 Комментарии

Лена 27 октября, 2019 at 10:41 дп

Отличный рецепт, так все просто. Не надо ломать голову, что придумать интересного на стол к празднику. По фото видно какой сочной выходит свинина в духовке, в таком простом маринаде. Спасибо за рецепт. 5 балов однозначно.

Ответить Анжелика 29 октября, 2019 at 12:08 пп

Роскошная вещь! Однозначно лучшее, что можно сделать из свиниы. Сочная с неповторимым вкусом, тут важно не злоупотреблять специями, не забивать вкус мяса. Рекомендую!

Ответить Вадим 31 октября, 2019 at 3:30 пп

Прочитал рецепт и аж слюнки потекли-так захотелось попробовать такого аппетитного на взгляд мяса!В морозилке как раз был кусок свинины.Приготовил-попробывал-вкус изумительный и ароматный!Спасибо за хороший рецепт!!!

Ответить Ульяна 2 ноября, 2019 at 3:40 пп

Перед запеканием мариную мясо в рассоле со специями и травами. Часа три-четыре. Очень аппетитно получается. Есть лучше всего холодную, на следующий день.

Ответить Юля 4 ноября, 2019 at 3:53 пп

Это лучший рецепт, по которому я готовила свинину. Мясо получилось у меня сочным, ароматным, я делала строго все по рецепту без фантазий. Я поняла почему раньше моя свинина была сухой, я всегда сразу вынимала из фольги. Спасибо Вам.

Ответить Ленточка 4 ноября, 2019 at 3:57 пп

Супер нежная свинина, простая в приготовлении, безумно вкусная!!! Совершенный восторг!! Можно делать и из вырезки и из ошейка. Готовлю на праздники, делать на каждый день не экономно съедается очень быстро.

Ответить Ирина 6 ноября, 2019 at 4:01 пп

Вы абсолютный правы это блюдо ресторанного уровня. Сочное, сытное. У меня вышло, я и не думала что так просто можно приготовить вкусную свинину. Конечно благодаря фольге мясо осталось в своём соку. Для холодной нарезки или тёплым как гарнир супер. Благодарна Вам.

Ответить Лора 9 ноября, 2019 at 2:16 пп

Раньше пекла мясо просто обкатав в соль и перец, без фольги, выходило сухое. А это просто как в ресторане мясо получилось. Вкусное, ароматное, очень хорошо кстати с морковью и лимоном сочитается. Оно вкусное и когда холодное. Спасибо за рецепт.

Ответить Инна 12 ноября, 2019 at 2:09 пп

Выглядит конечно все аппетитно. Рецепт очень хорош и к тому же довольно таки прост. Приближается Новый год, обязательно запечем такую вкуснятину. Спасибо за подробное описание!

Ответить Renata 28 ноября, 2019 at 2:52 пп

Всегда перед запеканием свинину кладу на пару минут в минеральную воду. Потом на пол часа, или лучше больше с луком оставить. А потом уже запекать. Приготовлю и по Вашему рецепту, думаю будет очень вкусно.

Ответить Роман 14 декабря, 2019 at 6:20 пп

Изумительное мясо. Восторг на все времена!!! Нежнейшая свинина, а готовится проще простого. И очень сочная. Но есть минус: очень уж быстро всё съедают((

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Татьяна к записи Маринад для шашлыка из свинины пошаговый рецепт с фото Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!